材料:
現成批皮2塊, 杏仁片1包, 砂糖小量, 糖霜100g, 蛋白1隻
1. 把批皮放在室溫30min 等軟身
2. 把糖霜同蛋白混合,備用
3. 把批皮切開,一塊約做到32條
5. 用叉子在每一條吉拾多個孔 (這個一定要做, 可以令杏仁條脆)
6. 搽上糖霜混合物,灑上砂糖和杏仁片 (杏仁片份量可按自己喜歡加減)
7. 焗爐預熱180度,入爐焗9-10分鐘。即成。
::oo2031 放涼後可入盒, 放了幾天仍很脆呀 ::uu7123
睇你個食譜好似好易整::_342
回覆刪除但現成批皮你邊度買?::_381
現成酥皮在百佳惠康超巿可買,可以買叫"Pampas" 的 puff pastry, 好方便,這現成酥皮可以用來做酥皮湯的皮架,真係快靚正,又簡單,妳得閒試下整啦 :)
回覆刪除等我去搵下先::kk3011
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