桂花糖漬小番茄 (附食譜)

 

一向很喜歡桂花味, 這個又好味又超級簡易的小食、涼伴、前菜很合我口味, 有時間我便會整來供給自己作小食, 也曾經一次帶回公司給同事食, 其實他們本身不大喜歡番茄味, 也不吃番茄的, 但她們試過後也大讚, 而且還要求我教她們整, 相信是桂花之清香及檸檬的清新令人更容易接受!  聖誕將至, 大家不防用來作餐前小食或前菜啦!  以下是跟"鬼嫁"食譜做的呢!

自家製美麗的玫瑰多士 (附製作程序)

很喜歡在家整多士食, 近日很流行玫瑰多士, 於是在家中也來試試玩下, 果然好美的一朵大玫瑰, 大家有時間也可試試製作, 碰上特別日子做給另一半, 一定十分窩心

自家製朱古力花生小食

這個小食一向很喜歡, 每次經過麵包餅店也會買一包來食, 但似乎物價越來越高漲, 這小食變得越來越貴了。 自己可以在家動手做, 真得超正呀!

清熱去濕美白@檸檬薏米水(附食譜)

近日愛上飲檸檬飲品, 自從煲了這檸檬薏米水後, 更成為近日至愛, 大家如果喜歡檸檬一定要試, 不論熱飲或凍飲都美味非常, 而且健康有益, 適合一家大細, 快快動手啦!

簡易薑汁撞奶 (附食譜)

 這個薑汁撞奶雖然簡易, 但如果想成功也須小心每個步驟才不會失敗

自家焗香脆杏仁條(附食譜)

一向很喜歡食脆杏仁條, 價格不平宜, 一包數量又少, 開始喜歡 Home made 食物後, 便馬上四處找尋食譜, 最後跟了 Candice食譜來焗, 真係相當鬆脆好味, 大家有空也可試試吧!

Home made 滑滑牛奶布丁 (附食譜)

 近日好勤力地學整嘢食, 一放假就會整啲不同食物, 這個是近期最滿意的甜品, 因又簡單又好味, 真係值得買啲靚靚樽來裝起佢, 一路食一路沾沾自喜, 很滿足 ::vv4040

DIY 自家浸梅酒

清明時節除了雨紛紛外, 我們更會發現有好多青梅在身旁出現, 平均價格每磅由

 HK$9 至 HK$15不等, 如買2磅以上更有優惠價, 今次我買了2磅, 原本要HK$15/磅,

買2 磅就優惠 成HK$20, 真奇怪, 如不是用來浸梅酒, 想不到要買2 磅那麼多怎消化,

直接食似乎太酸了, 相信好幾個月內也不會吃光吧! 

在網上見很多人也會自家製梅酒, 我也喜歡飲,

今年也湊熱鬧就試下自家製吧!  ::mm2174

 

Home made 香蕉蛋糕 (附食譜)

假日試整了人生的第一個蛋糕, 估唔到好成功, 而且美味非常,原來自己做蛋糕 比想中容易, 見成品出來後成巧, 真的很高興, 這個香蕉蛋糕又美味又容易, 大家可以不防一試自己在家焗來試下啦!
 ::mm2292

 

心型桂花糕 (附食譜)

已一段時間未有update Blog, 除了近日超忙碌外, 又超級愛上在家整嘢食, 四處找食譜來研習, 好有滿足感, 對於我這個烹飪初班, 每次也會選我自己至愛的食物來研習, 成品出來時真的非筆墨可以形容, 以後要多多研習, 努力整更多心愛嘅食物呀,  Happy ~~~   ::mm2065

簡單又容易的桂花糕做法

 材料：

 桂花糖（一湯匙）、冰糖（約80克）可自行控制自己喜歡的甜度、
魚膠粉（一湯匙）、 水約（400ml)

做法：
先將水煲滾，加入冰糖煮至溶，再加桂花糖，可先試甜度，因個人口味不同，如太甜可再加水，如不夠甜可多加一些冰糖，試完甜度後可加魚膠粉一邊攪一邊加至完全溶，便可熄火上心型模或自己心水的靚模，待冷卻後便放至雪櫃最少1 小時後便可享用了  ::vv4014

迷上家中新玩具@Dolce Gusto 咖啡機

一向都喜歡飲 Starbucks, McCafe及一些cafe的咖啡, 尤其是 Latte, 更是到了上隱程度, 每天也要飲一杯來過心隱, 在外飲一杯 Latte, 真是不便宜, 而且也未必合口味, 我不是像 "陳豪"咁高品味懂得怎樣品嚐咖啡, 我只是喜歡咖啡的香味及喜歡奶滑奶香的味道, 所以我比較喜歡 Latte 類的coffee, 如 tea latte, green tea latte, cappuccino, mocha etc......

這新玩具竟然可以滿足哂我這個 Latte 隱, 初初用時不知它的真正操作, 點知用後原來簡單非常, 只須入水及入它的特定膠囊就可以唔使2分鐘已經沖到我的至愛了, 真係越來越愛我嘅新玩具, 我每日也沖一杯來嘆, 晚上就會飲杯 Green Tea Latte, 好滿足

為左加強自己嘅滿足感, 我開始自學畫花, 由於用佢沖完的咖啡有奶泡, 我可以加朱古力漿在上面拉畫花, 真係開心大滿足  ::ee5169

(永遠懷念豆豆) 為了貓貓公關去食的麵店@劉森記

這間麵店位於深水涉擁有 2 間分店, 2間位置相距不遠, 但我每次經過一定只會去桂林街那間店舖, 只因為了探探他們的貓貓公關

每次去到, 公關一定乖乖地在可樂箱上, 有時在望街, 有時在睡覺, 但行人每當經過此店, 也自然地走向貓公關旁, 有的人在拍照, 有的人在逗貓公關玩, 路人都很喜歡牠, 貓公關已見慢大場面, 雖然牠任由人拍照及撫摸, 但似乎牠並不 enjoy, 可能每天要應酬的人太多, 看着牠無奈又目無表情的樣子, 反而更覺可愛, 每次見了牠, 心情也愉快起來, 現在深深領會醉翁之意不在酒在自己身上, 很有意思

 看到它這個無奈又乖巧的表情, 真的很可愛又好笑  ::mm2373